Tôm Xào Bóng Bì

Name: Tôm Xào Bóng Bì
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 58 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Bóng bì; Tôm; 1/2 cây Súp Lơ Xanh; 1/2 cây Súp Lơ Trắng; 1/2 củ Cà Rốt; 5 tai Nấm Mèo Đen / Trắng; 1/2 quả Ớt Chuông; Đậu Hà Lan; Hành khô; Tiêu; 2 cây Cần Tây; 2 muỗng canh MAGGI Dầu Hào; Rượu; Gừng; Dầu ăn; Hạt nêm MAGGI nấm hương

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

58 phút

Cuốn hút từ cái nhìn đầu tiên với món Tôm Xào Bóng Bì và rau củ đẹp mắt, thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, nét trẻ trung của nàng. Trổ tài cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Da heo

200 g

Tôm Đồng

150 g

Súp Lơ Xanh

0.5 cây

Súp Lơ Trắng

0.5 cây

Cà Rốt

0.5 củ

Nấm mèo đã ngâm mềm

5 tai

Ớt Chuông Đỏ

0.5

Đậu Hà Lan

50 g

Củ hành muối

20 g

Tiêu Xay

10 g

Cần Tây

2 cây

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Rượu Trắng

3 muỗng canh

Gừng không gọt vỏ

10 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Bóng bì

Để bóng bì thơm ngon hơn khi chế biến, bạn ngâm rửa bóng bì với rượu trắng và gừng để khử mùi nhé!

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Phục vụ món ăn

bát

Flipper

Pan

Cái thìa

Dao

Thớt

Phục vụ món ăn

Cái thìa

bát

Flipper

Pan

Dao

Thớt

Phục vụ món ăn

Pan

bát

Cái thìa

Dao

Flipper

Thớt

Dao

Pan

Cái thìa

Flipper

bát

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

16.17 g

Năng lượng

442.26 kcal

Các bước thực hiện

58phút

25phút

10phút

15phút

5phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ tôm, để lại phần đuôi rồi ướp với hạt nêm MAGGI nấm hương và tiêu. Mùi mỡ heo trong bóng bì nếu không xử lý kĩ sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Bạn ngâm gừng đập dập và rượu trắng khoảng 3 phút rồi cho bóng bì khô vào ngâm khoảng 15 phút cho bóng mềm. Dùng tay vò bóng bì để rượu gừng thấm kĩ, loại bỏ mùi hôi bên trong. Lặp lại thao tác 2 lần cho thơm, vắt khô rượu bên trong rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cần tây rửa sạch, cắt khúc 3 đến 4cm. Cà rốt gọt vỏ, xắt lát mỏng khoảng 0.5cm. Hành khô xắt lát mỏng. Súp lơ trắng, xanh tách thành những búp nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, sau đó vớt ra thả vào tô nước lạnh để khi xào nhanh chín mà vẫn giữ được độ giòn ngọt. Ớt chuông bỏ cuống và hạt, cắt miếng vuông. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Nấm mèo ngâm nở trong nước ấm, cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo trên bếp với dầu ăn, cho 1/2 phần hành khô vào phi thơm rồi trút tôm vào xào tới khi chuyển màu đỏ hồng đẹp mắt thì thêm bóng bì vào nấu cùng. Xào đều tay trên lửa vừa, khi tôm và bóng chín thì bạn múc ra dĩa để riêng nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng dầu, phi thơm hành rồi lần lượt cho cà rốt và nấm mèo vào đảo trên lửa vừa. Khi cà rốt hơi mềm, trút súp lơ, đậu Hà Lan và ớt chuông vào đảo đều. Nêm nếm với dầu hào MAGGI cho thơm và đẹp mắt hơn. Khi súp lơ chín tới, bạn cho tôm và bóng bì vào chảo trở lại, đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn với hạt nêm MAGGI nấm hương. Xốc đều chảo cho các nguyên liệu thấm gia vị, cuối cùng, cho cần tây vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món ăn ra dĩa và thưởng thức nào. Không chỉ đầy sắc màu hấp dẫn, Tôm Xào Bóng Bì còn hội tụ vị ngon ngọt tự nhiên từ các loại rau củ và tôm tươi. Nàng đừng quên thêm ngay món khỏe ngon lành vào thực đơn dinh dưỡng của mình để sở hữu nhan sắc trẻ trung nhé!

Tải kèm hình ảnh

Tôm Xào Bóng Bì

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!