MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Gỏi Bưởi Thịt Gà

95 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

55 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Tần Ô Cá Thác Lác

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Rau Đay Nấu Riêu

47 min

Món dễ

Thêm recipe

Đậu Cove Xào Nấm

27 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm

25 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Mồng Tơi Bắp Ngọt

55 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Kiểm

50 min

Món trung bình

Thêm recipe

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

64 min

Món dễ

Thêm recipe

Rau Hấp Ngũ Sắc

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Khổ Qua

40 min

Món dễ

Thêm recipe

Sốt Chấm Nước Tương Mè Đen

20 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1/3 cốc xoài

Thêm complement

1 quả lê nhỏ

Thêm complement

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1 miếng ghim

Thêm complement

1/2 chén quả việt quất

Thêm complement

1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Tôm Xào Bông Cải Xanh

63 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 51 22.9g / 51%

Carbohydrates 21 22g / 21%

Protein 28 27.5g / 28%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Tôm Xào Bông Cải Xanh

(0)

63 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Tôm Càng

400 g

Đậu Hà Lan

200 g

Nấm Rơm

200 g

Hành Tím Xay

1 muỗng cà phê

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

3 muỗng canh

Tiêu

0.5 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

0.5 muỗng cà phê

Bông cải trắng

600 g

Cà Rốt

1 củ

Tỏi băm

2 muỗng cà phê

Hành Tím Xay

1 muỗng cà phê

Hành Ngò

5 g

Muối

1 muỗng cà phê

Nước

3 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

22.08 g

Năng lượng

394.91 kcal

Chất béo

22.93 g

Chất đạm

27.54 g

Bước 1
15 phút

Cách làm bông cải xanh xào tôm ngon là giữ được độ giòn ngọt và màu sắc hấp dẫn của món ăn. Bông cải xanh dùng mũi dao cắt một vòng tròn quanh lõi, tách các múi hoa ra. Ngâm trong nước vo gạo pha muối khoảng 10 phút, rửa lại 2-3 lần để sạch rồi để ráo. Chần sơ bông cải xanh trong nước có pha ít muối sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn tự nhiên.
Bước 2
10 phút

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc dợn sóng. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi để ráo. Với những quả nấm lớn bạn có thể cắt đôi để khi chế biến, nấm chín đều hơn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, dùng tăm tre rút phần chỉ đen, ướp với 1/2 muỗng canh dầu hào MAGGI, nước mắm MAGGI, 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3
10 phút

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nửa phần hành tím và tỏi vào phi thơm đến khi ngả sang màu vàng nhạt thì cho tôm vào đảo nhanh tay. Đến khi tôm săn lại và hơi chuyển sang màu đỏ thì bạn trút ra đĩa để riêng.
Bước 4
15 phút

Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho phần hành tỏi còn lại vào phi thơm rồi trút bông cải xanh, đậu Hà Lan, nấm rơm và cà rốt vào đảo nhanh tay trên lửa vừa. Bạn có thể thêm một ít nước khi xào để bông cải xào chín mềm, không bị cháy mất ngon nhé.
Bước 5
10 phút

Khi bông cải gần chín, có màu xanh đậm, bạn nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương và dầu hào MAGGI cho dậy vị và đẹp mắt hơn. Cho phần tôm xào và hành ngò cắt khúc vào đảo đều cho các nguyên liệu xen kẽ vào nhau rồi tắt bếp. Món tôm xào bông cải xanh thơm ngon lạ miệng đã hoàn thành rồi đấy.
Bước 6
3 phút

Trình bày món xào ra đĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên cho thơm và hấp dẫn rồi dùng nóng với cơm trắng. Món ăn có vị ngọt thanh tự nhiên từ bông cải xanh và tôm càng, thơm lừng và đậm đà từ dầu hào MAGGI, cực lạ miệng, càng ăn càng thích đấy!

Bước 1 / 6

Cách làm bông cải xanh xào tôm ngon là giữ được độ giòn ngọt và màu sắc hấp dẫn của món ăn. Bông cải xanh dùng mũi dao cắt một vòng tròn quanh lõi, tách các múi hoa ra. Ngâm trong nước vo gạo pha muối khoảng 10 phút, rửa lại 2-3 lần để sạch rồi để ráo. Chần sơ bông cải xanh trong nước có pha ít muối sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn tự nhiên.

Bước 2 / 6

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc dợn sóng. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi để ráo. Với những quả nấm lớn bạn có thể cắt đôi để khi chế biến, nấm chín đều hơn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, dùng tăm tre rút phần chỉ đen, ướp với 1/2 muỗng canh dầu hào MAGGI, nước mắm MAGGI, 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3 / 6

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nửa phần hành tím và tỏi vào phi thơm đến khi ngả sang màu vàng nhạt thì cho tôm vào đảo nhanh tay. Đến khi tôm săn lại và hơi chuyển sang màu đỏ thì bạn trút ra đĩa để riêng.

Bước 4 / 6

Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho phần hành tỏi còn lại vào phi thơm rồi trút bông cải xanh, đậu Hà Lan, nấm rơm và cà rốt vào đảo nhanh tay trên lửa vừa. Bạn có thể thêm một ít nước khi xào để bông cải xào chín mềm, không bị cháy mất ngon nhé.

Bước 5 / 6

Khi bông cải gần chín, có màu xanh đậm, bạn nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương và dầu hào MAGGI cho dậy vị và đẹp mắt hơn. Cho phần tôm xào và hành ngò cắt khúc vào đảo đều cho các nguyên liệu xen kẽ vào nhau rồi tắt bếp. Món tôm xào bông cải xanh thơm ngon lạ miệng đã hoàn thành rồi đấy.

Bước 6 / 6

Trình bày món xào ra đĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên cho thơm và hấp dẫn rồi dùng nóng với cơm trắng. Món ăn có vị ngọt thanh tự nhiên từ bông cải xanh và tôm càng, thơm lừng và đậm đà từ dầu hào MAGGI, cực lạ miệng, càng ăn càng thích đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Tôm Xào Bông Cải Xanh

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 5

Bước 6

Bước 1 / 6

Bước 2 / 6

Bước 3 / 6

Bước 4 / 6

Bước 5 / 6

Bước 6 / 6

01

02

03

04

05

06

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Tôm Bằm Xúc Bánh Tráng

Lạp Xưởng Tôm Xào Dưa Chuột

Tôm Xào Dưa Cải Chua

Tôm Càng Xào Nấm Đậu