Tôm Xào Sả Tắc

(0)

40phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 servings

Tôm Đất

100 g

Thịt Ba Rọi

100 g

Tắc

20 g

Sả Cây

30 g

Tỏi

10 g

Ớt Xắt Lát

10 g

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Muối

1 muỗng cà phê

Tiêu

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

419.16 kcal

Canxi

65.07 mg

Chất đạm

14.55 g

Carbohydrate

13.39 g

Chất béo

34.92 g

Bước 1
15 phút

Tôm mua về cắt bỏ râu, rửa sạch. Các món ăn chế biến từ tôm đất thường để nguyên vỏ vì tôm nhỏ dễ ăn, có vỏ giòn giúp món ăn thêm phần đặc sắc. Thịt ba rọi rửa qua với nước muối loãng để khử mùi hôi, thấm bớt nước đi rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 2
3 phút

Tắc rửa sạch, cắt theo chiều dọc thành từng múi. Ớt và sả cây rửa sạch, băm nhuyễn. Việc băm nhuyễn sẽ giúp mùi vị của sả và ớt ngấm vào thức ăn nhanh, món ăn đậm đà hơn. Với tỏi bạn cũng bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn nhé!
Bước 3
5 phút

Chuẩn bị chảo dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi. Phi tỏi sẽ giúp các món xào trở nên thơm và hấp dẫn hơn. Cần phải đảo thật nhanh tay và chú ý điều chỉnh lửa, tránh để tỏi bị khét. Tỏi vừa dậy mùi thơm hãy cho thêm sả và ớt vào cùng phi cho đến khi vàng đều.
Bước 4
15 phút

Tiếp tục thêm thịt ba rọi, sau đó là tôm, xào đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi tôm vừa chuyển sang tái đỏ, cho tắc vào đảo đều. Xào cho đến khi tất cả nguyên liệu chín, món ăn dậy mùi thơm.
Bước 5
2 phút

Cuối cùng, hoàn thiện món tôm xào sả tắc với 2 dầu hào MAGGI, đảo nhanh tay trên lửa lớn và tắt bếp, cho món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu thơm là xong. Dầu hào MAGGI sẽ giúp cho các món xào có vẻ ngoài óng ánh bắt mắt, vị ngọt đậm đà tự nhiên, cân bằng hương vị của các nguyên liệu. Tôm xào sả tắc thơm lừng, lạ miệng nhưng độc đáo sẽ làm chao đảo vị giác của cả những “vị khách” khó chiều nhất!

Bước 1 / 5

Tôm mua về cắt bỏ râu, rửa sạch. Các món ăn chế biến từ tôm đất thường để nguyên vỏ vì tôm nhỏ dễ ăn, có vỏ giòn giúp món ăn thêm phần đặc sắc. Thịt ba rọi rửa qua với nước muối loãng để khử mùi hôi, thấm bớt nước đi rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

Bước 2 / 5

Tắc rửa sạch, cắt theo chiều dọc thành từng múi. Ớt và sả cây rửa sạch, băm nhuyễn. Việc băm nhuyễn sẽ giúp mùi vị của sả và ớt ngấm vào thức ăn nhanh, món ăn đậm đà hơn. Với tỏi bạn cũng bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn nhé!

Bước 3 / 5

Chuẩn bị chảo dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi. Phi tỏi sẽ giúp các món xào trở nên thơm và hấp dẫn hơn. Cần phải đảo thật nhanh tay và chú ý điều chỉnh lửa, tránh để tỏi bị khét. Tỏi vừa dậy mùi thơm hãy cho thêm sả và ớt vào cùng phi cho đến khi vàng đều.

Bước 4 / 5

Tiếp tục thêm thịt ba rọi, sau đó là tôm, xào đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi tôm vừa chuyển sang tái đỏ, cho tắc vào đảo đều. Xào cho đến khi tất cả nguyên liệu chín, món ăn dậy mùi thơm.

Bước 5 / 5

Cuối cùng, hoàn thiện món tôm xào sả tắc với 2 dầu hào MAGGI, đảo nhanh tay trên lửa lớn và tắt bếp, cho món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu thơm là xong. Dầu hào MAGGI sẽ giúp cho các món xào có vẻ ngoài óng ánh bắt mắt, vị ngọt đậm đà tự nhiên, cân bằng hương vị của các nguyên liệu. Tôm xào sả tắc thơm lừng, lạ miệng nhưng độc đáo sẽ làm chao đảo vị giác của cả những “vị khách” khó chiều nhất!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

35 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

35 của 100

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?

Bữa ăn của bạn chưa cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

14.6g / 13%

Carbohydrate

13.4g / 13%

Chất béo

34.9g / 73%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™