Trứng Hấp Măng Tây

Name: Trứng Hấp Măng Tây
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Măng Tây; Cà Rốt; 3 quả Trứng Gà; 50 g Bắp Cải Tím; Nấm Hương Tươi; 50 g Thịt Cua; Hạt Nêm Maggi; Muối; Dầu ăn; Dầu hành tỏi phi; Tiêu; Ngò

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

50 phút

Trứng hấp mềm mịn ăn cùng với các loại rau củ đủ màu sắc, vừa bắt mắt mà hương vị cũng rất ngon, đáng để thử cùng MAGGI đấy chị em ơi!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Măng Tây

150 g

Cà Rốt

100 g

Trứng Gà

Bắp Cải Tím

50 g

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

50 g

Thịt Cua

50 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Muối

3 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng cà phê

Dầu Hành Tỏi Phi

1 muỗng canh

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Hành lá, ngò rí

5 g

Măng tây

Chọn măng tây có màu xanh tươi, phần thân thẳng, khi cầm vào có cảm giác giòn cứng, không héo rũ

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Phục vụ món ăn

Cái thìa

Dao

Pan

Gậy gỗ

Thớt

Cái thìa

Phục vụ món ăn

Dao

Pan

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Thớt

Cái thìa

Dao

Gậy gỗ

Pan

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

7.68 g

Năng lượng

178.75 kcal

Các bước thực hiện

50phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa măng tây, cắt bỏ phần già rồi chần sơ măng tây qua nước có pha muối và dầu ăn rồi vớt ra, ngâm ngay vào nước đá để giữ độ giòn, vớt ra để ráo rồi cắt măng tây thành đoạn 2cm. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu. Bắp cải tím tách các bẹ lá ra rửa sạch, chần sơ qua nước có pha muối và dầu ăn, vớt ra ướp nước đá. Nấm đông cô ngâm bằng nước muối thật kĩ rồi để ráo cắt lát mỏng. Đánh tan trứng gà trong tô lớn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Chuẩn bị 1 tô lớn, lần lượt cho vào tô: trứng gà, thịt cua, cà rốt, nấm, măng tây cùng các gia vị như dầu hành tỏi phi, hạt nêm MAGGI nấm hương, chút tiêu xay rồi trộn đều các gia vị lên với nhau. Để món trứng hấp có vị thơm ngọt hài hòa, bạn nhớ trộn kĩ để các gia vị hòa tan đều nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Chia hỗn hợp trứng hấp đã chuẩn bị xong vào 4 chén sứ sạch rồi đặt vào nồi, hấp cách thủy cho đến khi chín đặc hoàn toàn. Để biết trứng đã đạt độ chín phù hợp hay chưa, bạn có thể dùng tăm tre ghim nhẹ vào trứng để kiểm tra. Tăm không bị dính ướt là món ăn đã hoàn thành rồi. Bạn nên dùng loại chén có nắp đậy nếu có để tránh nước rơi xuống chén trứng làm ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Sau khi trứng hấp chín, bạn để nguội bớt rồi trút lên lá bắp cải tím đã chần từ trước. Thêm chút ngò trang trí là món ăn đã hoàn thành. Món trứng hấp măng tây không chỉ dễ ăn mà còn chứa nhiều loại rau củ, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Món khỏe ngon lành thơm ngon khó cưỡng, thử một lần là nhớ mãi nha!

Tải kèm hình ảnh

Trứng Hấp Măng Tây

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Trứng Hấp Măng Tây

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!