50 phút
Món dễ
Trứng Hấp Măng Tây
150 g
Măng Tây
100 g
Cà Rốt
3
Trứng Gà
50 g
Bắp Cải Tím
50 g
Nấm Đông Cô
50 g
Thịt Cua
1 muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Chất đạm
12.12 g
Chất béo
5.32 g
Canxi
58.83 mg
Carbohydrate
8.77 g
Năng lượng
129.17 kcal
Nấu Ngay
50 Phút
Bước 1
15 phút
Chuẩn bị: Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt.
-Măng tây: Bỏ phần già, trụng trong nước sôi + tí muối và dầu ăn, vớt ra, ngâm nước đá lạnh, trước khi sử dụng vớt ráo nước, cắt ngắn 2 cm.
-Cà-rốt: Bào vỏ, xắt hạt lựu.
-Nấm: Ngâm rửa bằng nước muối, vớt ráo, xắt nhỏ.
-Trứng gà: Tách bỏ vỏ, quậy tan
-Lá bắp cải tím: Trụng sơ trong nước sôi + ít muối và dầu ăn, vớt ra ướp nước đá.
![Trứng Hấp Măng Tây]()
Bước 2
15 phút
Chế biến
- Trộn hỗn hợp: Trứng + thịt cua + cà-rốt + nấm + măng + dầu hành tỏi phi, nêm 1 muỗng canh Hạt Nêm Maggi + chút tiêu, quậy đều, thử vừa ăn.
![Trứng Hấp Măng Tây]()
Bước 3
10 phút
- Chia hỗn hợp vào 4 chén, hấp cách thủy đến chín đặc hoàn toàn.
![Trứng Hấp Măng Tây]()
Bước 4
10 phút
- Trút món ăn lên lá bắp cải tím đặt sẵn trên dĩa, trang trí thêm ngò và hoa ớt tỉa.
![Trứng Hấp Măng Tây]()
Bình luận 0