40phút
Món dễ
Xiên Bò Rau Củ Nướng
Nguyên Liệu
4
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt Bò
400
g
Khoai Tây
150
g
Cà Chua Bi
150
g
Ớt Chuông
150
g
Hành Tây
100
g
Hành Tím Xay
15
g
Tỏi/Hành Băm
15
g
3
muỗng canh
Mật Ong
2
muỗng canh
Dầu Oliu
1
muỗng canh
Tiêu
0.5
muỗng cà phê
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
817.91 kcal
Canxi
48.91 mg
Chất đạm
10.93 g
Carbohydrate
27.27 g
Chất béo
74.57 g
Nấu Ngay
40 Phút
-
Bước 1
15 phútThịt bò rửa qua với nước, thấm khô rồi cắt thành những miếng vuông khoảng 2.5cm. Với món bò xiên bạn không nên cắt miếng bò lớn vì khi nướng sẽ khiến phần thịt bò và các phần rau củ khác chín không đều. Ớt chuông xanh rửa sạch, bỏ hạt. Cà chua bi rửa sạch. Hành tây lột vỏ bỏ gốc. Sau đó cắt ớt chuông và hành tây thành những miếng vuông có kích thước tương tự miếng thịt bò. Khoai tây bi rửa sạch rồi đun nước sôi già, cho khoai tây vào luộc khoảng 10 phút sau đó cắt làm đôi.![Xiên Bò Rau Củ Nướng]()
-
Bước 2
15 phútƯớp thịt bò với hỗn hợp sốt gồm dầu hào MAGGI, mật ong, dầu Oliu, tiêu, hành tím xay và tỏi băm. Trộn đều để từng miếng bò được phủ đều gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín, cho thịt vào tủ lạnh ướp ít nhất 30 phút cho thấm gia vị thật kĩ. Nếu dùng que tre để nướng, bạn nên ngâm que trong nước lạnh 2 tiếng để khi nướng không bị cháy nhé!![Xiên Bò Rau Củ Nướng]()
-
Bước 3
15 phútXếp xen kẽ thịt bò và các loại rau củ vào xiên nướng, chừa một đoạn trống ở cuối xiên để tiện cầm ăn. Bạn có thể dùng xiên nướng chuyên dụng hoặc thay thế bằng các xiên gỗ dùng 1 lần. Khi bếp nướng đã nóng thì đặt que xiên lên bếp. Trong lúc nướng hãy phết thêm sốt ướp trước đó lên những xiên thịt để hấp dẫn, đậm đà hơn và không bị khô. Nướng nhanh, trở đều thịt trên bếp từ 7-10 phút cho thịt bò và rau củ chín đều ngon miệng là hoàn thành.![Xiên Bò Rau Củ Nướng]()
-
Bước 4
5 phútTrình bày thịt nướng ra dĩa và thưởng thức ngay thôi. Thịt bò mềm mọng, đậm đà gia vị ăn cùng ớt chuông và hành tây thơm lừng, giòn ngọt cực thời thượng và phù hợp để thổi cùng cuộc vui của cả nhà vào cuối tuần đấy!![Xiên Bò Rau Củ Nướng]()
_126_126.jpg)
Bình luận 2