MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Canh Sườn Non Ngũ Sắc

60 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Bưởi Thịt Gà

95 min

Món dễ

Thêm recipe

Nước Chấm Mắm Xí Muội

17 min

Món dễ

Thêm recipe

Sốt Sả Tắc Hải Sản Sauna

18 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

55 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Hoa Chuối Thịt Gà

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Tần Ô Cá Thác Lác

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Bóng Thả

85 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Khoai Sọ

55 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Cà Tím

45 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả lê nhỏ

Thêm complement

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1 trái kiwi

Thêm complement

1 quả cam nhỏ

Thêm complement

1 quả táo nhỏ

Thêm complement

1 quả chuối nhỏ

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Gan Heo Xào Rau Củ

40 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 59 13.3g / 59%

Carbohydrates 29 14.7g / 29%

Protein 12 6.3g / 12%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Gan Heo Xào Rau Củ

(0)

40 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Gan Heo

100 g

Cà Chua

100 g

Thơm (Dứa)

200 g

Tỏi

2 muỗng cà phê

Hành Ngò

20 g

Ngò Gai

10 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Sữa tươi không đường

1 bát

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

14.74 g

Năng lượng

198.58 kcal

Chất béo

13.31 g

Chất đạm

6.31 g

Bước 1
15 phút

Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Thơm rửa nước lạnh rồi cắt khúc vừa ăn. Hành ngò và ngò gai cắt gốc, rửa sạch rồi để ráo, cắt khúc. Gan heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn rồi ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 30 phút để loại bỏ độc tố và khử mùi tanh. Có thể thay sữa tươi bằng bột bắp hay giấm trắng. Nước muối loãng cũng thường được dùng để sơ chế gan heo, tuy nhiên thời gian ngâm nên lâu hơn. Sau khi ngâm, bạn nhớ xả lại với nước.
Bước 2
10 phút

Ướp gan heo với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI và 1 muỗng cà phê tỏi băm. Trộn đều để dầu hào và tỏi ướm đều lên từng miếng gan heo. Dầu hào MAGGI là bí quyết chuẩn để món gan xào của bạn có mùi thơm hấp dẫn và không bị khô đấy.
Bước 3
10 phút

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho phần tỏi băm còn lại vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm và vàng cạnh, trút phần gan đã ướp vào xào chín trên lửa vừa. Sau đó, thêm cà chua và thơm vào xào chung. Nêm nếm món ăn với dầu hào MAGGI, trộn đều tay cho dầu hào ngấm vào các nguyên liệu.
Bước 4
5 phút

Khi món xào đã hoàn thành, bạn cho hành ngò và ngò gai cắt khúc vào đảo đều thêm 1 phút rồi tắt bếp. Trình bày món ra đĩa, rắc chút tiêu xay cho thơm rồi dùng nóng với cơm trắng. Gan heo ướp dầu hào MAGGI khi xào tỏa mùi thơm, khi ăn vẫn giữ độ mọng mềm, kết hợp với vị chua tự nhiên từ cà chua. Thơm ngon cực đỉnh đó chị em ơi!

Bước 1 / 4

Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Thơm rửa nước lạnh rồi cắt khúc vừa ăn. Hành ngò và ngò gai cắt gốc, rửa sạch rồi để ráo, cắt khúc. Gan heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn rồi ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 30 phút để loại bỏ độc tố và khử mùi tanh. Có thể thay sữa tươi bằng bột bắp hay giấm trắng. Nước muối loãng cũng thường được dùng để sơ chế gan heo, tuy nhiên thời gian ngâm nên lâu hơn. Sau khi ngâm, bạn nhớ xả lại với nước.

Bước 2 / 4

Ướp gan heo với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI và 1 muỗng cà phê tỏi băm. Trộn đều để dầu hào và tỏi ướm đều lên từng miếng gan heo. Dầu hào MAGGI là bí quyết chuẩn để món gan xào của bạn có mùi thơm hấp dẫn và không bị khô đấy.

Bước 3 / 4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho phần tỏi băm còn lại vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm và vàng cạnh, trút phần gan đã ướp vào xào chín trên lửa vừa. Sau đó, thêm cà chua và thơm vào xào chung. Nêm nếm món ăn với dầu hào MAGGI, trộn đều tay cho dầu hào ngấm vào các nguyên liệu.

Bước 4 / 4

Khi món xào đã hoàn thành, bạn cho hành ngò và ngò gai cắt khúc vào đảo đều thêm 1 phút rồi tắt bếp. Trình bày món ra đĩa, rắc chút tiêu xay cho thơm rồi dùng nóng với cơm trắng. Gan heo ướp dầu hào MAGGI khi xào tỏa mùi thơm, khi ăn vẫn giữ độ mọng mềm, kết hợp với vị chua tự nhiên từ cà chua. Thơm ngon cực đỉnh đó chị em ơi!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Gan Heo Xào Rau Củ

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Bước 3 / 4

Bước 4 / 4

01

02

03

04

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Gân Bò Kho Dưa Chua

Ngan Nướng Sả Riềng Mẻ

Gan Heo Xào Rau Củ

Gân Bò Xào Rau Củ