Canh Sườn Nấu Măng

(0)

Món dễ

•

30 phút

•

Nguyên Liệu

4 người ăn

Măng Tươi

300 g

Sườn Thăn

400 g

Dầu Hành Tỏi Phi

1 muỗng canh

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước Cốt Chanh

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Tương ớt

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

3 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

Nước lọc

1.2 lít

Hành Lá

20 g

Măng tươi

Bạn mua đúng loại măng có củ hình thô, không cong, độ giòn không nhiều nhưng khá dai và khó bị bẻ gãy. Độ bóng của măng ít, búp không đều và sẽ dễ bị ẩm. Khi ngâm muối, măng dễ bị thâm đen còn bình thường sẽ có màu vàng nhạt. Măng tươi sẽ không có mùi hắc mà thoảng hương măng rất tự nhiên.

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Nồi

Thìa

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

9.07 g

Năng lượng

272.76 kcal

Các bước thực hiện

60phút

15phút

10phút

20phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn lột bỏ phần vỏ măng già bên ngoài, rửa sạch, cắt thành từng miếng hình chữ nhật có độ dày cỡ 0,2cm. Bắc nước sôi, luộc măng cho giảm vị đắng rồi xả lại với nư

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Đun nóng dầu ăn trong nồi rồi thả sườn cùng măng vào, xào đều tay cho măng và sườn chín sơ rồi cho thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương đã được chuẩn bị. T

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Hãy đổ nước lọc vào nồi xào thịt và măng, lượng nước chuẩn bị có thể tăng giảm tùy vào sở thích của bạn. Trong lúc canh sôi bạn cũng đừng quên vớt hết phần bọt tr

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn chỉnh lửa ở mức thấp, đun sôi trong khoảng 20 phút để sườn được chín mềm. Thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, thử vị vừa miệng thì cho hành thái

Tải kèm hình ảnh

Canh Sườn Nấu Măng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện