Mực Nướng Sa Tế

(0)

Món dễ

•

60 phút

•

Nguyên Liệu

4 người ăn

Mực

600 g

Rượu Vang Trắng

100 g

Gừng không gọt vỏ

5 g

Quế

15 que

Sả bằm

10 g

Tỏi/Hành Băm

10 g

Hành tím

10 g

Nước lọc

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Ớt sừng băm

2 muỗng canh

Đường Thốt Nốt

30 g

Xà Lách

50 g

Rau thơm

15 g

Chanh tươi

Ớt Xắt Lát

5 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Dụng cụ và thiết bị

Màng bọc thực phẩm

Vỉ nướng

Xiên kim loại

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

64.1 g

Năng lượng

357.75 kcal

Các bước thực hiện

55phút

15phút

10phút

15phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Mực tươi sau khi mua về, bạn làm sạch ruột và đầu mực, dùng tay bóc lớp da bên ngoài, xả qua nước lạnh rồi rửa với rượu vang trắng và gừng băm nhuyễn, chà xát bên

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn chuẩn bị sẵn những que tre để xiên mực. Ngâm xiên trong nước lạnh ít nhất 30 phút để có độ ẩm, khi nướng trên bếp than thì những phần không tiếp xúc với lửa n

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bước tiếp theo sẽ là pha hỗn hợp sốt ướp sa tế cho mực. Bạn cho vào 1 tô lớn, bao gồm: sả băm, tỏi băm, hành băm, dầu hào MAGGI, ớt bột, đường thốt nốt, hạt nêm M

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Trong lúc chờ mực thấm, bạn chuẩn bị sẵn bếp than cháy hồng. Sau khi lấy mực ra khỏi tủ lạnh, bạn cho xiên mực lên vỉ nướng nhanh mỗi mặt trong khoảng 5 phút. Tro

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày từng xiên mực đã nướng chín vàng lên dĩa với một ít xà lách, rau thơm, chanh và ớt. Khi ăn, bạn vắt nước cốt chanh lên miếng mực sẽ càng ngon hơn khi có

Tải kèm hình ảnh

Mực Nướng Sa Tế

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện