Cá Phi Lê Xào Ngũ Sắc

(0)

Món dễ

•

30 phút

•

Nguyên Liệu

3 người ăn

Phi Lê Cá Điêu Hồng

300 g

Bí Đỏ

100 g

Khoai Tây

1 củ

Cà Rốt

1 củ

Đậu Hà Lan

100 g

Đậu Cô Ve

100 g

Tỏi/Hành Băm

5 g

Sả Cây

2 cây

Ớt Chuông

MAGGI Dầu Hào

5 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Ngò

10 g

Tiêu xay

3 g

Cắt cá sau khi phi lê

Khi chọn mua cá diêu hồng, bạn chọn cá hình thoi có màu hồng tươi. Mắt cá trong, không bị đục. Mang có có màu hồng đậm, tơ mang đều, đồng nhất về màu sắc. Thân cá săn chắc, không mềm nhũn. Khi mua phi lê cá, hãy mua miếng thịt cá có màu trắng hồng, không có mùi lạ và bị mềm nhũn hay có đốm máu tụ rải rác trên thịt bạn nhé!

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Tô

Chảo

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

24.9 g

Năng lượng

195.78 kcal

Các bước thực hiện

70phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bí đỏ, khoai tây, cà rốt bạn gọt vỏ sau đó rửa sạch, cắt thành hình hạt lựu. Đậu cove lặt bỏ hai đầu, tước phần xơ, cắt thành từng khúc khoảng 3cm. Sả cây bóc bỏ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Ướp phi lê cá với sả băm, hạt nêm MAGGI nấm hương, 2 muỗng dầu hào MAGGI, trộn đều cho các gia vị phủ lên những miếng cá thấm và dậy mùi thơm, cá ướp trong khoảng

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bắc chảo lên bếp, làm nóng với một ít dầu ăn rồi thả phi lê cá bào chiên đến khi chín vàng 2 mặt. Gắp cá ra ngoài, cắt thành những khối vuông khoảng 5cm.

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Phi thơm tỏi và hành băm trên chảo với thật ít dầu, cho rau củ đã cắt vào xào đến khi chín mềm. Nêm thêm dầu hào MAGGI và gia vị cho vừa miệng. Bạn xào trên lửa v

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Khi rau củ đã chín và có màu đẹp mắt, bạn trút cá trở lại vào xào cùng, nêm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bày cá phi lê xào ngũ sắc ra dĩa, trang trí với ớt

Tải kèm hình ảnh

Cá Phi Lê Xào Ngũ Sắc

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện