Ếch Hầm Nồi Đất

(0)

Món trung bình

•

72 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Ếch

400 g

Tỏi

1 củ

Gừng không gọt vỏ

3 lát

Bông Cải Trắng

100 g

Cà Rốt

30 g

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

4 cái

Hành Lá

10 g

Tiêu Xay

5 g

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Gừng không gọt vỏ

3 lát

Nước lọc

1 lít

Rượu Trắng

2 muỗng canh

Ngò Rí

10 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Ếch

Bạn chọn ếch đồng tự nhiên cỡ to, có mắt sáng, đầu thon nhỏ, bụng trắng hoặc hơi ửng vàng, trên da vành đều và đậm màu có đốm đen hoặc vàng.

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Tô

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

34.75 g

Năng lượng

470.17 kcal

Các bước thực hiện

72phút

25phút

20phút

15phút

8phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

72phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Hãy loại bỏ phần đầu, xương sống, ruột và các đường gân trên đùi ếch, sau đó rửa ếch cùng rượu gừng hoặc giấm hay muối để khử tanh và diệt khuẩn rồi chặt đôi ếch.

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

72phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho thịt ếch vào tô cùng với nước mắm MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương cùng 1 muỗng canh dầu hào MAGGI và tiêu xay vào. Dùng đũa trộn đều để gia vị được thấm và

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

72phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Đổ dầu vào nồi đất, đun dầu sôi thì cho ếch vào chiên, lật trở hai mặt cho vàng đều thì đổ nước lọc vào, thêm gừng thái lát, 2/3 tỏi đập dập, chỉnh lửa ở mức vừa

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

72phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cần chần sơ cà rốt, bông cải và nấm đông cô. Tiếp đó hãy đun sôi một ít dầu, cho phần tỏi còn lại vào phi, đến khi vàng thơm thì cho rau củ đã luộc vào. Xào t

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

72phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn múc món ăn ra dĩa, thêm chút tiêu và ngò rí lên trên bề mặt. Hãy dùng cùng cơm trắng và chấm thêm nước tương MAGGI để vị ngon thêm hoàn hảo bạn nha. Thịt ếch

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

72phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Trút ra dĩa, rắc tiêu, ăn nóng với cơm.

Tải kèm hình ảnh

Ếch Hầm Nồi Đất

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện