Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải
40 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại
35 15.3g / 35%
52 49.8g / 52%
13 12.7g / 13%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải

(0)
30 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Mì Căn
400  g
Cải Chua
200  g
Kiệu Chua
15  g
Đường Trắng
1  muỗng cà phê
Tiêu
1  muỗng cà phê
Dầu Ăn
1  muỗng canh
Ngò
5  g
Ớt Xắt Lát
5  g
1  muỗng cà phê
3  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
49.83 g
Năng lượng
385.95 kcal
Chất béo
15.38 g
Chất đạm
12.78 g

Nấu Ngay

30 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Đối với cải chua, bạn xả bỏ phần nước ngâm rồi cắt cải thành những miếng nhỏ vừa ăn. Để làm ruột heo chay, bạn chiên sơ mì căn, cắt khúc ngắn vừa ăn rồi ướp cùng 1/2 phần kiệu chua băm, hạt nêm MAGGI nấm hương, đường trắng, 1 muỗng canh nước tương MAGGI và chút tiêu. Trộn đều cho gia vị phủ lên hoàn bộ mì căn rồi để khoảng 15 phút cho thấm. Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải
  • Bước 2

    15 phút
    Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm phần kiệu bằm còn lại với nước tương MAGGI rồi trút phần ruột heo chay vào xào cho săn chắc. Cuối cùng bạn cho cải chua vào đảo đều với ruột heo khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp. Món chay đã hoàn thành rồi đấy! Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải
  • Bước 3

    10 phút
    Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu và trang trí với một ít ngò lên trên. Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải dùng nóng với cơm trắng rất ngon, thêm chén nước tương MAGGI với vài lát ớt xắt thì ngon chuẩn vị đấy. Ruột heo có màu nâu nhạt, đậm đà, cải chua vàng, giòn rụm lạ miệng, món chay rất đưa cơm mà không hề ngấy chút nào, nàng đừng nên bỏ qua nhé! Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải
Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải

Bước 1 / 3

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Đối với cải chua, bạn xả bỏ phần nước ngâm rồi cắt cải thành những miếng nhỏ vừa ăn. Để làm ruột heo chay, bạn chiên sơ mì căn, cắt khúc ngắn vừa ăn rồi ướp cùng 1/2 phần kiệu chua băm, hạt nêm MAGGI nấm hương, đường trắng, 1 muỗng canh nước tương MAGGI và chút tiêu. Trộn đều cho gia vị phủ lên hoàn bộ mì căn rồi để khoảng 15 phút cho thấm.

Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải

Bước 2 / 3

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm phần kiệu bằm còn lại với nước tương MAGGI rồi trút phần ruột heo chay vào xào cho săn chắc. Cuối cùng bạn cho cải chua vào đảo đều với ruột heo khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp. Món chay đã hoàn thành rồi đấy!

Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải

Bước 3 / 3

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu và trang trí với một ít ngò lên trên. Ruột Heo Chay Xào Dưa Cải dùng nóng với cơm trắng rất ngon, thêm chén nước tương MAGGI với vài lát ớt xắt thì ngon chuẩn vị đấy. Ruột heo có màu nâu nhạt, đậm đà, cải chua vàng, giòn rụm lạ miệng, món chay rất đưa cơm mà không hề ngấy chút nào, nàng đừng nên bỏ qua nhé!

Công thức dưới dạng PDF