Canh Bí Đỏ Cá Viên

Name: Canh Bí Đỏ Cá Viên
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Bí đỏ; Thịt Heo Xay; Cá viên; Ngò rí; Tỏi/Hành Băm; Tiêu Xay; Nước Sôi; Hạt nêm MAGGI Nấm Hương; Hành lá; Dầu ăn

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

40 phút

MAGGI tin món ăn bạn nấu sẽ đặc biệt hơn qua vài thay đổi nhỏ. Thử Canh Bí Đỏ Cá Viên nghe thì quen, thử thì lạ để khơi dậy vị giác ngay thôi nào!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Make it your own

Same recipe, but your way.

Nguyên Liệu

6 người ăn

Bí ngô

800 g

Thịt Băm

100 g

Cá Thác Lác

100 g

Ngò Rí

5 g

Tỏi/Hành Băm

10 g

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Nước ấm

1 lít

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Hành Lá

5 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Bí đỏ

Mẹo chọn bí đỏ ngon chính là tìm mua những quả bí đậm màu vàng cam, có 2 da, vỏ ngoài trơn bóng, không bị dập hay sẹo, da trong có màu xanh sẫm, bí ấn vào thấy cứng, cầm lên chắc tay, có độ nặng. Chọn bí dùng liền thì bạn mua quả lõm đế, ruột ít. Nếu để dùng lâu cần chọn bí còn cuống dài 2 – 5cm.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

bát

có thể

Dao

Cái thìa

Gậy gỗ

Thớt

có thể

bát

Gậy gỗ

Cái thìa

Dao

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

11.36 g

Năng lượng

124.32 kcal

Các bước thực hiện

40phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa kĩ nguyên liệu trước khi sơ chế. Đối với bí đỏ, bạn cần lấy hết hạt bí ra, cho vào nồi hấp, khi bí chín mềm thì để nguội mới bắt đầu múc bí thành từng viên tròn. Lưu ý bạn cần chuẩn bị sẵn muỗng tròn chuyên dụng cho khâu này nhé. Thịt xay thì cho vào tô cùng 1/2 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương, thêm 5gr tỏi băm và tiêu xay, trộn đều và để ướp thấm vị. Ngò rí cùng hành lá cứ thái nhỏ là xong.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Đổ dầu vào chảo, đun đến khi dầu sôi thì phi thơm lượng tỏi còn lại sau đó cho thịt xay vào, đánh tơi thịt rồi xào chín tái. Trong lúc này, bạn cũng chuẩn bị một nồi nước sôi, cho thịt xào cùng cá viên vào, vớt bọt đến khi nước dùng trong hơn và cá viên nổi lên thì thả thêm bí đỏ. Không quên nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương rồi thử lại vị, thấy vừa miệng thì tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cho Canh bí đỏ cá viên vào tô, rải thêm hành ngò đã cắt cùng ít tiêu xay lên bề mặt. Món canh có thể dùng cùng cơm nóng hoặc dùng riêng như món soup cũng rất tuyệt. Khi ăn bạn sẽ thấy vị ngọt dẻo thơm của bí đỏ hòa cùng thịt cá dai giòn thêm mùi thịt đậm đà.

Tải kèm hình ảnh

Canh Bí Đỏ Cá Viên

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Canh Bí Đỏ Cá Viên

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!