30phút
Món trung bình
Rau Củ Xào Thập Cẩm
Món rau xào thanh nhẹ cuối tuần bổ sung nhiều dưỡng chất cho gia đình. Với sự phụ tá từ dầu hào, màu sắc dĩa xào càng thêm óng ánh, bắt mắt, thèm ăn hơn.
Nguyên Liệu
3
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Ngô Non Bao Tử
100
g
Thịt Heo Xay
50
g
Bông Cải Xanh/Trắng
100
g
Nấm Bào Ngư
250
g
Cà Rốt
1
củ
Đậu Bi (Đậu Hà Lan)
100
g
Hành Lá
10
g
Muối
2
muỗng cà phê
Tiêu Xay
1
muỗng cà phê
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Hạt nêm MAGGI nấm hương
1
muỗng cà phê
Dầu hào MAGGI
2
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
235.04 kcal
Canxi
33.97 mg
Chất đạm
9.48 g
Carbohydrate
22.17 g
Chất béo
13.86 g
Nấu Ngay
30 Phút
-
Bước 1
15 phútNgô bao tử rửa sạch, chẻ đôi. Bông cải bạn cắt đôi rồi dùng dao tách từng búp nhỏ để khi xào chín đều hơn. Ngâm rửa bông cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa qua rồi tỉa hoa, cắt lát mỏng. Nấm bào ngư ngâm trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa qua với nước, vắt nấm cho ráo. Muối sẽ giúp nấm dai và giòn hơn khi chế biến đấy. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.![Rau Củ Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 2
10 phútThịt heo xay bạn ướp với một ít hành, tiêu, hạt nêm MAGGI nấm hương cho thơm và đậm đà. Dùng muỗng trộn đều cho thấm sau đó nặn thịt thành những viên nhỏ vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng đều.![Rau Củ Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 3
15 phútChuẩn bị một nồi nước sôi, chần sơ các loại rau củ và nấm sau đó ướp với đá lạnh để giữ màu sắc tươi và độ giòn. Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm hành đến khi ngả vàng thì cho hỗn hợp cà rốt và ngô bao tử vào đảo trước, sau đó cho đậu Hà Lan, nấm, bông cải vào đảo đều tay. Bạn có thể thêm chút nước vào xào để rau củ chín đều mà không bị cháy nhé!![Rau Củ Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 4
10 phútKhi hỗn hợp rau củ đã chín, bạn cho thịt viên chiên vào, đảo nhanh tay, nêm nếm với hạt nêm MAGGI nấm hương cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng thêm dầu hào MAGGI vào, xốc đều chảo cho các nguyên liệu thấm dầu, thêm ngon ngọt và có độ óng ánh bắt mắt thì tắt bếp.![Rau Củ Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 5
3 phútTrình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay và hành lá rồi thưởng thức cùng cơm nóng thôi. Rau củ được xào chín tới, có độ mềm và giòn đặc trưng của từng loại nguyên liệu. Món ăn thơm lừng dầu hào MAGGI, có vị ngọt tự nhiên rất thanh đạm, màu sắc lại bắt mắt, chắc chắn nàng sẽ hài lòng với món khỏe ngon lành này đấy!![Rau Củ Xào Thập Cẩm]()
Bình luận 0