Măng Trúc Xào Chay

Name: Măng Trúc Xào Chay
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM40.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Măng Trúc Quân Tử; 2 miếng Đậu Hủ Non; 4 tai Nấm Mèo Đen / Trắng; 2 quả Cà Chua; Củ Kiệu Tươi Bằm Nhuyễn; 1 muỗng cà phê Đường Trắng; Dầu Ăn; Nước Tương Maggi; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương

40phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Măng Trúc

400 g

Đậu Hủ Non

2 miếng

Nấm Mèo Đen / Trắng

4 tai

Cà Chua

Kiệu Chua

20 g

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

156 kcal

Carbohydrate

12.48 g

Chất đạm

8.03 g

Chất béo

9.67 g

Canxi

196.47 mg

Bước 1

15 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến Đậu hũ : Xắt miếng mỏng, chiên vàng. Nấm mèo Ngâm nở, cắt bỏ gốc, xắt sợi. Cà chua : Xắt múi cam mỏng. Măng trúc: Chẻ nhỏ, cắt ngắn khoảng 4 cm.

Bước 2

15 phút

Chế biến Làm nóng 2M dầu ăn, phi hành tỏi thơm, Cho măng + nấm + đậu hũ + cà chua vào xào đến chín cà + gia vị gồm 1m đường, 1M hạt nêm, 3M nước tương, nếm vừa ăn

Bước 3

10 phút

Hoàn tất: Múc Măng trúc quân tử xào cà chua vào dĩa, rắc tiêu lên trên. Món này được dùng nóng với cơm trắng, chấm nước tương Maggi + tương ớt. Yêu cầu thành phẩm: -Màu sắc tươi đẹp, nui vừa mềm vừa dai. Tất cả hòa quyện với màu dầu hào nâu nhạt, rau củ quả chín dòn, không bị ra nước.

Bước 1 / 3

Bước 2 / 3

Bước 3 / 3

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

60 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

60 của 100

Đạt cân bằng

Bữa ăn của bạn đạt cân bằng

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Carbohydrate

12.5g / 30%

Chất đạm

8g / 19%

Chất béo

9.7g / 51%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"