Sườn Xào Me

Đăng bởi
ogilvyadmin

Giới thiệu

Món sườn xào me chua chua ngọt ngọt cực kỳ đưa cơm mà lại đơn giảm, dễ làm. Cùng MAGGI vào bếp chiêu đãi các bé món ăn siêu hấp dẫn này nhân dịp khai giảng năm học mới, để trẻ ăn ngon, học tốt. Thịt sườn đậm đà cùng cái loại rau củ vừa thơm ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng để tiếp thêm năng lượng cho một mùa tượu trường sắp tới.

Nguyên liệu
  • Sườn non
    250 gr
  • Ớt chuông vàng
    100 gr
  • Ớt chuông đỏ
    100 gr
  • Dưa leo baby
    100 gr
  • Hành tây
    10 gr
  • Nước cốt me
    50 ml
  • Hạt Nêm Maggi
    2 muỗng canh
  • Đường
    2 muỗng canh
  • Nước mắm
    1 muỗng canh
Cách chế biến

Bước 1: Cắt khoanh tròn dưa leo baby. Cắt ớt chuông đỏ và vàng thành hình tuỳ thích, có thể dùng khuôn nhấn thành hình ngôi sao và trái tim đẹp mắt để kích thích bé thèm ăn hơn.

1

1

1

1

ớc 2: Sườn mua về rửa sạch, chặt khúc nhỏ cho bé vừa ăn. Trụng sơ sườn với nước sôi khoảng 3 phút để loại bỏ chất bẩn.

2

2

ớc 3: Ướp sườn với 10gr hành tím băm, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh hạt nêm Maggi nấm hương. Ướp 15 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho sườn vào chiên vàng cùng một ít dầu ăn. Sau đó gắp sườn ra để riêng.

3

3

3

3

ớc 4: Cũng trên chảo đó, cho vào chảo 10gr hành tây rồi phi thơm, kế đến thêm vào 50ml nước cốt me, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh hạt nêm Maggi nấm hương. Đảo đều khoảng 2 phút cho sốt hoà quyện.

4

4

4

4

ớc 5: Khi nước sốt hơi sánh lại cho sườn và rau củ vào đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

5

5

5

5

Thành phẩm: 

Cho sườn xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho thơm và ăn cùng cơm nóng. Sườn xào rau củ sốt me là món ăn có đầy đủ chất xơ và chất đạm, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món thịt heo xào rau củ cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được đâu. Các bà mẹ hãy tận dụng tuyệt chiêu này để làm cho các bé yêu nhà mình nhé!

6

6

6

6